10 نصائح وجبة صحية متكاملة
كيف تكونين مبدعة في المطبخ؟ ابحثي دائماً عن طرق جديدة ومُبتكرة، لجعل وجباتك صحية أكثر، وتأكدي من تضمين جميع العناصر الغذائية في وجباتك.
التشافي بالغذاء – المحتوى القائم على الأدلة
كل وجبة غذائية، تُعد بمثابة اللَّبنة الأساسية، في أسلوب حياتكِ الصحي والغذائي، ومن المهم أن تكون بمثابة وجبة صحية متكاملة، سواء كانت وجبة فطور أو غداء أو عشاء.
لذلك يتوجب عليك التأكد من تضمين جميع المجموعات الغذائية الهامة، في وجباتك اليومية.
على سبيل المثال، اجعلي الفواكه والخضروات والحُبوب ومنتجات الألبان والبروتينات، جزءاً أساسياً في وجباتك الصحية اليومية المنتظمة، أو حتى الخفيفة أيضا، مع الحد من السكريات المُضافة، والدهون المُشبعة، والصوديوم.
حاولي استخدم خطة My plate مع الأخذ بالنصائح التالية، لتلبية احتياجاتكِ الغذائية على مدار اليوم.
- شاهدي الفيديو
- 10 نصائح لعمل وجبة صحية ودايت طبيعي
1 – اصنعي لنفسكِ نصف طبق من الخضار والفواكه.
الخضار والفواكه مليئة بالعناصر الغذائية، التي تدعم الصحة العامة للإنسان بشكل جيد.
لذلك اهتمي بتناول الخضار والفواكه بشكل يومي، اختاري الفواكه والخضروات ذات اللون الأحمر، والبرتقالي والأخضر الداكن، مثل الطماطم والبطاطا الحلوة والقرنبيط، على سبيل المثال وليس الحصر.
شاهدي الفيديو
2 – يجب أن تشتمل وجبتك الصحية اليومية على الحبوب الكاملة.
الحبوب الكاملة توفر المزيد من العناصر الغذائية لنظامك الغذائي، أفضل من الحبوب المكررة، ولذلك احرصي على أن تكون نصف وجبتكِ الغذائية مكونة من الحبوب الكاملة.
ابحثي في ملصق العبوة عن عبارة (100% من الحبوب الكاملة) أو (100% من القمح الكامل)، مع الأخذ بعين الاعتبار، أن تكون مصادر تلك الأغذية التي تقومين بشرائها، موثوقة وآمنة.
- اقرإي أيضاً:
- ماهي عناصر الغذاء المتوازن والصحي؟ بحث شامل
3 – لا تنسي الألبان ضمن وجبتك الصحية اليومية
أكملي وجبتك الصحية اليومية مع كوب من الحليب، الخالي من الدهون أو قليل الدسم.
سوف تحصلين على نفس الكمية من الكالسيوم والمواد المغذية الأساسية الأخرى، مثل الحليب كامل الدسم ولكن بسعرات حرارية أقل، جرّبي مثلاً مشروب حليب الصويا، أو أدرجي الزبادي قليل الدسم في وجبتك.
4 – أضيفي لوجبتك الصحية الأغذية المليئة بالبروتين.
أضيفي إلى وجبتك الصحية الأطعمة المليئة بالبروتين، مثل لحم العجل الخالي من الدهون، أو الدجاج، أو الديك الرومي، والبيض والمُكسرات والفاصوليا، مرتين في الأسبوع عل الأقل.
كما لا تنسي أيضاً تضمين المأكولات البحرية إلى طبقك، مثل السمك والجمبري، فهي غنية بالبروتين كذلك.
الحبوب الكاملة توفر المزيد من العناصر الغذائية لوجبتك الصحية الكاملة، أفضل من الحبوب المكررة، ولذلك احرصي على أن تكون نصف وجبتكِ الغذائية مكونة من الحبوب الكاملة.
5 – تجنبي الدهون الزائدة.
الإفراط في تناول اللحوم والأسماك أو الصلصات الثقيلة، سيؤدي إلى إضافة الدهون، وزيادة السعرات الحرارية، في نظامك الغذائي، وهذا سيتسبب بزيادة وزنك.
لذلك من المهم والضروري أن تجعلي برنامجك الغذائي متنوع ومتوازن، جربي مثلاً تناول القرنبيط المطهو على البخار، والجبن قليل الدسم، والبطاطا الحلوة، وشوربة الخضار، بالإضافة إلى الليمون.
6 – كوني مبدعة في المطبخ.
سواء كنتِ تقومين بصنع شطيرة أو مقلاة أو طبق خزفي، ابحثي عن طُرق جديدة ومبدعة لجعلها صحية أكثر، حاولي استخدام كميات أقل من اللحوم والجبن، والتي يمكن أن تكون أعلى في الدهون المُشبعة والصوديوم
أضيفي كذلك المزيد من الخضار والبهارات، مثل القرفة و الفلفل الأسود والكركم، وغيرها من البهارات المفيدة، التي ستضيف نكهات جديدة إلى وجبات الطعام الخاصة بكِ.
7 – اعرفي معلومات أكثر حول الوجبات الغذائية التي تتناولينها
تناولي الطعام بالمنزل في أكثر الأوقات، حتى تعرفين بالضبط ما تأكلينه، أو إذا كنتِ تتناولين الطعام خارج المنزل، فتحققي من معلومات التغذية للأطعمة التي تتناولينها.
اختاري دائماً أطعمة أقل في السعرات الحرارية والدهون المُشبعة والصوديوم.
8 – حاولي اكتشاف وجبات صحية جديدة.
سيكون الأمر ممتعاً، عندما تقومين باكتشاف وجبة جديدة لم تجربي تناولها من قبل، وإضافتها لوجبتك الصحية المتكاملة.
حاولي اكتشاف تلك الوجبة مع صديقاتك، او من خلال البحث في شبكة الإنترنت، ستشعرين بنوع من المتعة والمرح مع تلك الوجبات والوصفات الجديدة.
9 – اجعلي لأسنانكِ نصيباً وافراً من اهتمامك.
الحلويات الصناعية، المملوءة بالنكهات والملونات، لها تأثيرات سلبية على صحة أسنانك، ولذلك فكري دائماً بعمل أطباق الحلويات من الأغذية الطبيعية كالفاكهة.
قدمي سلطة فواكه طازجة مثلاً، أو بارافيه فواكه مضافاً إليه اللبن، أو من التفاح مع القرفة “على سبيل المثال”.
10 – وازني بين ما تأكلينه وتشربينه في وجباتك الصحية
المزيج الصحيح بين الأطعمة والمشروبات، التي تتناولينها في وجباتك الصحية الرئيسية والخفيفة، يجعلك تتمتعين بصحة أكثر، بشكل دائم ومستمر، الآن وفي المستقبل.
إذا أعجبتك هذه المقالة واستفدت منها، لا تنس مشاركتها لأصدقاءك، لتعم الجميع الفائدة.
لا تنس أيضاً الاشتراك بنشرة التشافي الاسبوعية لمواكبة كل الوصفات والنصائح الجديدة.
لمعرفة كل جديد حول الصحة والعافية تابعنا على
فيس بوك – كورة – تويتر X، – انستغرام، واشترك بقناتنا على يوتيوب
