8 فوائد صحية مذهلة لبذور الشيا

الفوائد الصحية والعلاجية لبذور الشيا

تحتوي بذور الشيا على الكثير من العناصر الغذائية، التي تساعد في تعزيز الصحة العامة للإنسان.

سنتناول في هذا المقال، أهم 10 فوائد صحية وعلاجية، لهذه البذور المدهشة حقاً، وهي على النحو التالي:

تساعد في القضاء على الجذور الحرة

يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في بذور الشيا على محاربة الجذور الحرة في جسمك، حيث أن تلك الجذور تسبب الإجهاد التأكسدي وتلف الخلايا.

إن تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مثل بذور الشيا، سيساعد في تقليل خطر الإصابة بالعديد من الامراض والمشكلات الصحية المرتبطة بالجذور الحرة، كأمراض القلب والشيخوخة، وبعض أنواع السرطانات.

خفض مستوى السكر في الدم

بذور الشيا مصدر كبير للألياف الغذائية المفيدة للجهاز الهضمي والتحكم في داء السكري.

أشارت بعض الدراسات إلى أن الألياف قد تساعد في تقليل مقاومة الأنسولين، وتحسين مستويات السكر في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي، ومرض السكري من النوع2.

كما وجدت الأبحاث أيضاً أن الخبز الذي يحتوي على بذور الشيا، يؤدي إلى انخفاض استجابة السكر في الدم، مقارنة بالخبز التقليدي، مما يساعد على منع ارتفاع مستوياته في الدم.⁽³⁾

تعزيز صحة القلب

تحتوي بذور الشيا على مادة الكيرسيتين، وهي مادة مضادة للأكسدة، يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، بما في ذلك أمراض القلب.

كما تحتوي بذور الشيا أيضاً على نسبة عالية من الألياف، التي يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم المرتفع، وبالتالي التقليل والحد من خطر الإصابة بأمراض القلب، ومن ثم تحسين صحته.

تساعد في انقاص الوزن

تحتوي بذور الشيا على كميات كبيرة من الألياف الغذائية، حيث أن أونصة واحدة منها (حوالي 28جرام)، تحتوي على 39٪ من الكمية الموصى بها للاستخدام اليومي، من الألياف الغذائية.

قد تفيد الألياف والبروتين في بذور الشيا، الأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن، حيث أن أونصة واحدة (28 جرام) من بذور الشيا تحتوي على ما يقرب من 10 جرامات من الألياف الغذائية.

هذا يعني أنها عبارة عن كتلة ضخمة من الألياف، التي تزيد من شعورك بالامتلاء والشبع لفترة طويلة خلال اليوم، وهذا من شأنه المساعدة في الحفاظ على وزن صحي بشكل دائم.

وعلى الرغم من أن الأبحاث حول هذا الموضوع تبدو متضاربة، فهناك بعض الدراسات أشارت إلى أن تناول الألياف قد يلعب دوراً في منع زيادة الوزن والسمنة. ^{(4) مصدر موثوق}

وجدت إحدى الدراسات، التي أجريت على 24 مشاركاً، أن تناول7 – 14 جرام من بذور الشيا، الممزوجة بالزبادي على الإفطار، قد زاد من شعورهم بالشبع وتقليل تناولهم للطعام على المدى القصير، مقارنة بتناول الزبادي الخالي من الشيا ^{(5) مصدر موثوق}

كما وجدت دراسة أخرى استمرت 6 أشهر، وشملت 77 شخصاً يعانون من زيادة الوزن أو السمنة ومرض السكري من النوع 2، ويتبعون نظاماً غذائياً منخفض السعرات الحرارية.

أن أولئك الذين تناولوا بذور الشيا يومياً، قد حصلوا على خسارة في أزانهم، بشكل أكبر بكثير من أولئك الذين تناولوا دواءً وهمياً. ^{(6) مصدر موثوق}

نتائج مغايرة

بالمقابل، هناك بعض الدراسات الأخرى، التي لاحظت نتائج مغايرة للدراسات السابقة، حول فعالية بذور الشيا في إنقاص الوزن.

على سبيل المثال، في دراسة تمت العام 2009م، وشملت 90 شخصاً يعانون من زيادة الوزن.

لاحظ الباحثون في هذه الدراسة، أن تناول 50 جرام، من مكملات بذور الشيا يومياً، لمدة 12 أسبوعاً، لم يؤدي إلى نتائج في إنقاص الوزن، أو حدوث تغير في المؤشرات الصحية، مثل ضغط الدم، وبعض الالتهابات الأخرى. ^{(7) مصدر موثوق}

بالمحصلة.. لا نستطيع الجزم، بأن بذور الشيا يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن، من تلقاء نفسها بين عشية وضحاها، إلا أن إضافتها إلى نظام غذائي صحي ومتوازن، سيكون له تأثير هام في إنقاص وزنك بكل تأكيد.

تخفف من الالتهابات

يمكن أن يؤدي الالتهاب المزمن إلى الإصابة بأمراض واعتلالات صحية مختلفة، كأمراض القلب وبعض أنواع السرطانات.

بمثل هذه الحالات يمكن أن يساعد حمض الكافيين، وهو أحد مضادات الأكسدة الموجودة في بذور الشيا، في مكافحة الالتهابات بجسمك، كما قد يساعد تناول بذور الشيا بانتظام في التخفيف من الالتهابات أيضاً، حتى وإن كانت حالتك الصحية تبدو جيدة.

تعزيز صحة العظام والمفاصل

تحتوي بذور الشيا كذلك على العديد من العناصر الغذائية، الضرورية لصحة العظام والمفاصل، بما في ذلك المغنيسيوم والفوسفور.

حيث تحتوي أونصة واحدة منها على 18٪ من الكمية اليومية الموصى بها من الكالسيوم، وهو أمر مفيد جداً لصحة العظام وبناء العضلات وعمل الأعصاب.

وبالمقارنه مع منتجات الألبان مثلاً، فإن بذور الشيا تحتوي على نسبة من الكالسيوم أعلى من تلك الموجودة في منتجات الألبان، وبالتالي فإنها يمكن أن تكون بديلاً رائعاً لأولئك الذين لا يحبون كثيراً تناو الألبان ومشتقاتها.