fbpx
مقالات وأبحاثأمراض شائعةأغذية وأعشاب طبيعية

فوائد فيتامين سي وأضراره وأعراض نقصه

ماهي الأعراض الناتجة عن نقص فيتامين سي(Vitamin C)؟ وكيف يلعب التدخين دوراً في ذلك؟ وما أهم المصادر الغذائية للحصول عليه؟

التشافي بالغذاءالمحتوى القائم على الأدلة

فيتامين سي (Vitamin C)، المعروف أيضاً بـ (حمض الأسكوربيك) هو عنصر غذائي هام، يحتاجه جسمك لتكوين الأوعية الدموية والغضاريف، والعضلات، والكولاجين في العظام، وهو ضروري أيضاً للمساعدة في عملية الشفاء للجسم عموماً.

ما هي أهمية فيتامين سي (Vitamin C)

يلعب فيتامين سي (Vitamin C) دوراً هاماً في السيطرة على الكثير من الأمراض كالالتهابات والتئام الجروح، ونزلات البرد، وهو مهم أيضاً لإنتاج الكولاجين، وهو بروتين ليفي في النسيج الضام، يتم نسجه عبر أنظمة مختلفة في الجسم، مثل الأنظمة العصبية، والمناعية، والعظام، والغضاريف، والدم ، وغيرها.

كما أن فيتامين سي يساعد على تكوين العديد من الهرمونات، والمواد الكيميائية المستخدمة في المخ والأعصاب. [2]

فيتامين سي (Vitamin C) كذلك هو أحد مضادات الأكسدة، التي تساعد على حماية خلايا جسمك من آثار الجذور الحرة والضارة، وهي جزيئات تنتج عندما يتعرض جسمك لبعض ملوثات الهواء، كأدخنة السيارات والتبغ والإشعاعات من الشمس أو الأشعة السينية، أو مصادر أخرى.

وقد تلعب الجذور الحرة دوراً في الإصابة بأمراض القلب والسرطانات وبعض الأمراض الأخرى، كما أن فيتامين سي يساعد جسمك أيضاً على امتصاص الحديد وتخزينه.



فوائد فيتامين سي الصحية

هناك اهتمام كبير بالدور المضاد للأكسدة لفيتامين سي، حيث وجدت العديد من الأبحاث أن فيتامين سي يعمل على تحييد جزيئات الجذور الحرة، والتي يمكن أن تتلف الخلايا في الجسم، كما يشارك أيضاً في تقوية وتعزيز جهاز المناعة في الجسم،  عن طريق تحفيز نشاط خلايا الدم البيضاء، وهذا بدروه يفيد في الوقاية من أمراض عديدة.

كما تشمل فوائد فيتامين سي العديد من الوظائف الهامة مثل:

  • المساعدة في حماية الخلايا والحفاظ عليها بصحة جيدة.
  • انتاج الكولاجين وهو البروتين الرئيسي للأنسجة الضامة في العضلات والجلد والأربطة والغضاريف والعظام وأنسجة الجسم المختلفة.
  • الحفاظ على صحة الجلد والبشرة.
  • تعزيز صحة الشعر والأظافر.
  • تعزيز صحة الأسنان واللثة.
  • الحفاظ على سلامة الأوعية الدموية والعظام والغضاريف
  • المساعدة في التئام الجروح.
  • المساعدة في الشفاء من نزلات البرد والزكام.
  • تعزيز وإصلاح الأنسجة في جميع أنحاء الجسم.
  • قد يمنع أو يحد من الإصابة ببعض السرطانات.

كما أظهرت بعض الدراسات العلمية بأن فيتامين سي قد يكون له فوائد على بعض أمراض معينة مثل:

فوائد فيتامين سي للحد من بعض السرطانات

تناول نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات قد يقلل من خطر الإصابة بالعديد من أنواع السرطانات، مثل سرطان الثدي والقولون والرئة، ومع ذلك ليس من الواضح ما إذا كان هذا التأثير الوقائي مرتبطاً بمحتوى فيتامين سي في الطعام والأغذية التي يتم تناولها.

فوائد فيتامين سي لصحة العيون

تناول مكملات فيتامين سي عن طريق الفم، مع فيتامينات ومعادن أخرى، يمنع الضمور البُقعي في العين، -والمرتبط بالعمر (AMD)- من التدهور.

حيث أشارت بعض الدراسات إلى أن الأشخاص الذين لديهم مستويات أعلى من فيتامين سي في وجباتهم الغذائية، كان لديهم مخاطر أقل للإصابة بإعتام عدسة العين.

تناول مكملات فيتامين سي يمنع الضمور البقعي في العين-التشافي بالغذاء
التشافي بالغذاء.. تناول مكملات فيتامين سي يمنع الضمور البقعي في العين من التدهور.

أعراض نقص فيتامين سي (Vitamin C)

يمكن أن يؤدي نقص فيتامين سي إلى الإصابة بالإسقربوط، وهو مرض ناجم عن النقص الحاد في فيتامين سي، ووتشمل أعراضه مايلي:

  • التعب والإرهاق.
  • الأنيميا (فقر الدم).
  • آلام المفاصل والعضلات.
  • الكدمات المؤلمة.
  • ضعف الأنسجة الرابطة في خلايا الجسم.
  • تأخر التئام الجروح والشفاء عموماً.
  • نزيف دائم في اللثة.
  • خلخلة الأسنان أو سقوطها.

والإسقربوط هو مرض خطير قد يؤدي إلى الوفاة إذا تم إهمالة وتركه دون علاج.

كما يمكن أن يؤدي عدم الحصول على ما يكفي من فيتامين سي (Vitamin C) إلى حدوث التهابات ونزيف في اللثة، وكذلك جفاف الشعر وتكسره، وتقشر الجلد، وانخفاض معدل التئام الجروح، ونزيف في الأنف، وانخفاض القدرة على مقاومة العدوى، وكذلك انخفاض في المناعة، وذلك وفقاً لمركز جامعة ميرلاند الطبي.

التدخين ونقص فيتامين سي

يمكن أن يقلل تدخين السجائر من كمية فيتامين سي في جسمك، ويعد المدخنون أكثر عرضة من غيرهم للنقص في فيتامين سي، وفقاً للمركز الطبي بجامعة ميريلاند، ولذلك قد يقترح عليك طبيك في كثير من الأحيان، مكملات فيتامين سي لتعويض النقص لديك، إذا كنت شخصاً مدخناً.



مصادر فيتامين سي (Vitamin C)

لأن جسمك لا ينتج فيتامين سي(Vitamin C) بشكل ذاتي، فأنت بحاجة إلى الحصول عليه من خلال نظامك الغذائي اليومي، ووفقاً للمعاهد الوطنية للصحة (NIH)، تشمل المصادر الغذائية لفيتامين سي العديد من الفواكه والخضروات مثل:

  • الشمام الطازج والنيء
  • الحمضيات كالبرتقال والليمون
  • الكيوي والمانجو والبابايا
  • الأناناس والفراولة
  • التوت الأحمر والتوت البري.
  • البطيخ.
  • الفلفل الأحمر والأخضر
  • السبانخ والملفوف
  • القرنبيط واللفت
  • الطماطم
  • البطاطس
  • البروكلي
  • القرع الشتوي
  • براعم بركسل

كما يتوفر فيتامين سي أيضاً كمكمل غذائي يتم تناوله عن طريق الفم، وعادة ما يكون على شكل كبسولات وأقراص قابلة للبلغ.

فيتامين سي هو أحد مضادات الأكسدة، التي تساعد على حماية خلايا جسمك من الجذور الحرة والضارة-التشافي بالغذاء
التشافي بالغذاء.. فيتامين سي هو أحد مضادات الأكسدة، التي تساعد على حماية خلايا جسمك من الجذور الحرة والضارة.

من هم الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بنقص فيتامين سي

يحصل معظم الناس على ما يكفي من فيتامين سي من خلال اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، ولكن هناك بعض الحالات التي تزداد فيها احتمالية نقص فيتامين سي عند الأشخاص مثل:

  • الأشخاص الذين يتعاطون التدخين أو الذين يتعرضون للتدخين السلبي.
  • الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة في الجهاز الهضمي، أو من أنواع معينة من السرطانات.
  • الأشخاص الذي يتبعون أنظمة غذائية عشوائية ومحدودة، ولا تشتمل على الفواكه والخضروات بانتظام.

الكمية الموصى بتناولها من فيتامين سي

الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين سي، هي 90 ملغ للرجال البالغين، و 75 ملغ للنساء البالغات، و 50 ملغ للأطفال والرضع.



أضرار الإفراط في تناول فيتامين سي

يعد تناول فيتامين سي آمناً بشكل عام، إذا تم تناوله من خلال الأغذية الطبيعية كالفواكه والخضروات ومن خلال اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، كما تعتبر مكملات فيتامين سي التي يتم تناولها عن طريق الفم آمنة أيضاً بشكل عام عند تناولها بجرعات مناسبة.

وبشكل يمكن أن يسبب تناول الكثير من مكملات فيتامين سي الفموية بعض الآثار الجانبية غير المرغوبة مثل:

  • الغثيان والقيء والإسهال
  • حرقة من المعدة
  • تقلصات أو انتفاخ في المعدة
  • التعب والنعاس ، أو الأرق في بعض الأحيان
  • صداع
  • احمرار الجلد

وفي بعض الأشخاص، يمكن أن يسبب الإفراط في تناول مكملات فيتامين سي عن طريق الفم، حصوات الكلى أيضاً، خاصة عند تناولها بجرعات عالية، تزيد عن عن 2000 ملليغرام في اليوم.

وأخيراً .. إذا كنت تتناول فيتامين سي كمكمل غذائي لخصائصه المضادة للأكسدة، فضع في اعتبارك أن المكمل قد لا يقدم لك نفس الفوائد التي ستحصل عليها من خلال تناول الأغذية الغنية بفيتامين سي، والتي تحتوي على خصائص طبيعية مضادة للأكسدة.


إذا أعجبتك هذه المقالة واستفدت منها، تكرم بإعادة مشاركتها لأصدقاءك، لتعم الجميع الفائدة.

لمعرفة كل جديد حول الصحة والعافية تابعنا على

فيس بوكتويتر، – اتستغرام، واشترك بقناتنا على يوتيوب

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى

المحتوى القائم على الأدلة

 Evidence Based Content

تستند هذه المقالة إلى مصادر ذات موثوقية عالية عالمياً، كما تستند على الأدلة العلمية، والحقائق الثابتة، التي أوصى بها وكتبها خبراء ومتخصصون في المجال.

إننا نولي أهمية قصوى للشفافية والمصداقية، ولاحترام كافة المعاهدات والمواثيق الدولية، المتعلقة بالحقوق الفكرية ومصادر النشر، كما نلتزم ببنود الاتحاد الدولي للناشرين (IPA)، وبقية الاتفاقات المُبرمة بين الدول بشأن النشر الإعلامي.

لذلك.. يسعى فريق التحرير في التشافي بالغذاء، إلى فحص وتدقيق كامل المواد التحريرية قبل إجازتها للنشر، كما يلتزم فريقنا بالتحلي بأعلى قدر من الموضوعية والدقة في نقل المعلومات.

تحتوي هذه المقالة أيضاً على المراجع العلمية، المُضمَّنة بالأرقام التي بين قوسين (1)، (2)، (3) ….الخ، كما أنها تحتوي على روابط قابلة للنقر والوصول لمصادرها الأصلية.

المزيد من المعلومات حول سياساتنا التحريرية تجدونها في صفحة الأحكام والشروط

جميع عناوين مكاتب شركة DXN المعتمدة حول العالم

 

قم بفتح أحد الروابط التالية، الموضحة باللون الأزرق حسب موقعك الجغرافي، ثم اختر الدولة التي تتواجد بها، بالضغط على الفرع أو على الموقع في الخارطة، وستظهر لك كافة العناوين لجميع المدن المتوفرة، مع أرقام الهواتف ومواعيد الدوام الرسمي.

 

عناوين مكاتب شركة DXN في السعودية ودول الخليج والعالم العربي

عناوين مكاتب الشركة في دول آسيا 

عناوين مكاتب الشركة في دول أوروبا

عناوين مكاتب الشركة في أمريكا ودول أمريكا اللاتينية

عناوين مكاتب الشركة في دول إفريقيا

عناوين مكاتب الشركة في استراليا

 

إذا احتجت للمساعدة تواصل معنا واتس أب على ( 30 33 27 777 00967 )، وسنرسل إليك كامل العناوين الخاصة بمدينتك، ونقاط البيع الأقرب إلى عنوانك، مع أرقام الهواتف المتوفرة.

التشافي بالغذاء دليلك للعلاج الطبيعي

اشترك بنشرة التشافي الاخبارية

احصل على وصفات ونصائح مجانية تساعدك في علاج الكثير من مشكلاتك الصحية

خصوصيتك مهمة بالنسبة لنا، اقرأ المزيد حول سياسة الخصوصية الخاصة بنا