التشافي بالغذاء – المحتوى القائم على الأدلة
نظراً لخصائصها الغذائية والعلاجية المدهشة، فقد استُخدمت الزيوت الناقلة منذ العصور القديمة، للمساعدة في علاج الكثير من الأمراض والمشكلات الصحية، سواء من خلال التدليك الموضعي، أو بالروائح، أو كمستحضرات طبيعية للتجميل.
يتكون كل نوع من الزيوت الناقلة، من عناصر ومركبات مختلفة، تُظهر خصائص مميزة لكل نوع، مثل اللون ودرجة اللزوجة، وسرعة الاختراق، مع تقديم خصائص علاجية فريدة أيضاً.
ما هي الزيوت الناقلة؟
الزيوت الناقلة “Carrier oils”، هي مصطلح يشير إلى الزيوت الأساسية، التي تعمل على تخفيف الزيوت العطرية القوية، قبل الاستخدام الموضعي، حيث أن هذه الأخيرة قوية جداً، بحيث لا يمكن تطبيقها مباشرة على الجلد، وتحتاج إلى تخفيف.
غالباً ما يطلق على الزيوت الناقلة بـ” الزيوت الأساسية”، كما يطلق على الزيوت القوية، التي تحتاج إلى تخفيف، بـ “الزيوت العطرية”.
تشمل بعض الأمثلة على الزيوت الناقلة “الأساسية” مثل:
- زيت الزيتون.
- زيت جوز الهند.
- زيت اللوز.
- زيت الحبة السوداء.
- زيت الجوجوبا.
- زيت الخروع.
- زيت الأرغان
كما تشمل بعض الأمثلة على الزيوت العطرية “القوية” مثل:
- زيت النعناع
- زيت اللافندر
- زيت الليمون
- زيت إكليل الجبل
- زيت الخردل
مكونات الزيوت الناقلة
يتكون كل زيت ناقل من مكونات مختلفة، ذات خصائص مميزة، مثل اللون ودرجة اللزوجة وسرعة الاختراق، مع تقديم مجموعات متنوعة من الخصائص العلاجية، وبالتالي، فإن لها تأثيرات قيِّمة حتى عند استخدامها بمفردها.
تحتوي الزيوت الناقلة عموماً على مكونات ومغذيات مفيدة، مثل الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، والمعادن، ومضادات الأكسدة، والمواد المغذية الأخرى.
تعمل تلك العناصر والمغذيات، على تحسين مظهر وملمس الجلد والشعر، عن طريق إضافة الرطوبة، وتهدئة التهيج وتقليل آثار الجفاف، كما يعتمد اختيارك للزيت الناقل على النتائج التي تريد تحقيقها.
فوائد الزيوت الناقلة
قد تختلف فوائد الزيت الناقل، على حسب نوعه.
قد يكون هناك فوائد فريدة ومتميزة، من زيت الزيتون للبشرة أو للشعر مثلاً، تختلف عن زيت جوز الهند أو زيت الخروع.. وهكذا.
لكن على وجه العموم فإن جميع الزيوت الناقلة، تتشابه إلى حد كبير، في مكوناتها من العناصر الغذائية، مثل الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية، وغيرها من العناصر والمغذيات، ولهذا السبب فهي تتشابه إلى حد كبير في فوائدها أيضاً.
على سبيل المثال، إن وجود المعادن في الزيوت الناقلة يساعد على:
- تصفية البشرة الباهتة وتنقيتها
- حماية الجلد والبشرة من الملوثات البيئية.
- تعد لطيفة على البشرة الحساسة
- تساعد على تقشير الجلد الميت.
- شد البشرة للحصول على مظهر أكثر نعومة.
- تحافظ على رطوبة البشرة.
كما أن وجود الفيتامينات والستيرولينات يعمل على:
- صيانة وإصلاح أنسجة الجلد الحيوية.
- الحد من المشكلات الجلدية مثل حب الشباب.
- تقليل الخطوط والتجاعيد.
- ترطيب البشرة وتعزيز توهجها.
- إظهار خصائص مضادة للالتهابات
- توحيد لون البشرة.
- إصلاح الجلد المتضرر من الشمس.
- التقليل من ظهور الندبات والحبوب.
- ترطيب وتنعيم البشرة والشعر.
بالإضافة لذلك فإن أحماض الأوليك تساعد على:
- الحفاظ على نعومة وليونة الجلد والشعر.
- تحفيز نمو الشعر وزيادة قوته وكثافته.
- التقليل من ظهور علامات الشيخوخة.
- الحد من التجاعيد والخطوط الدقيقة
- القضاء على القشرة.
- تعزيز المناعة.
- إظهار خصائص مضادة للأكسدة
- الحد من الالتهابات.
كيف يتم الحصول على الزيوت الناقلة؟
على الرغم من أن الزيوت الناقلة، يتم الحصول عليها في الغالب من المكسرات والبذور، إلا أن هناك استثناءات قليلة.
زيت جوز الهند، على سبيل المثال، يتم استخلاصه من “لب جوز الهند”، وهو اللب الداخلي الأبيض لشجرة جوز الهند، كما أن زيت الجوجوبا، يتم استخلاصه من شجيرة ذات أوراق جلدية.
للحصول على الزيوت الناقلة من المكسرات والبذور، مثل زيت بذور الكتان، وزيت اللوز، وغيرها، فإنها تخضع لواحدة أو أكثر من العمليات التالية:
- الضغط على البارد.
- الضغط بالطرد الحراري.
- الاستخلاص بالمذيبات.
الضغط على البارد
تعد طريقة الضغط على البارد، من أفضل الطرق للحصول على كامل الفوائد، دون أي إضافات او تحسينات، وهو عملية خالية من المواد الكيميائية، تتضمن وضع المكسرات أو البذور في مكبس أفقي يحتوي على “طارد”، وهو عبارة عن برغي دوار.
يتم دفع المكسرات والبذور عبر تجويف على شكل برميل، ثم ضغطها على البارد من دون التعرض للحرارة الشديدة، ومن ثم الحصول على الزيت، الذي يتسرب من خلال الفتحة المخصصة، بينما يبقى الحطام داخل البرميل.
بعد ذلك تتم تصفية الزيت للحصول على المنتج النهائي، ونظراً لعدم وجود بقايا المذيبات في الضغط البارد، فإن النتيجة هي الحصول على زيوت أكثر نظافة ونقاء، وكذلك روائح طبيعية، وفوائد أكثر قيمة.
كيف تختار الزيوت الناقلة الأصلية عند الشراء؟
هناك العديد من الزيوت الناقلة، المتاحة في الأسواق، ربما تتجاوز 50 نوعاً، وتتميز بأنها تأتي برائحة غير معطرة، أو قد يكون بعضها معطراً بشكل خفيف، ولا تتعارض مع الخصائص العلاجية للزيوت الأساسية.
من المهم أن تقوم بشراء الزيوت الناقلة ذات الجودة العالية، والتي تحمل خصائص علاجية، من العلامات التجارية الموثوق بها.
ابحث عن الزيوت المضغوطة على البارد، والنقية بنسبة 100%، والخالية من المواد المضافة أو المواد الحافظة، وسواء كنت ترغب في استخدام الزيوت الناقلة للطهي، أو كعلاج للبشرة والشعر وغير ذلك، فاختر الأصناف العضوية المعصورة على البارد.
إذا أعجبتك هذه المقالة واستفدت منها، لا تنس مشاركتها لأصدقاءك، لتعم الجميع الفائدة.
لا تنس أيضاً الاشتراك بنشرة التشافي الاسبوعية لمواكبة كل الوصفات والنصائح الجديدة.
لمعرفة كل جديد حول الصحة والعافية تابعنا على
فيس بوك – كورة – تويتر، – انستغرام، واشترك بقناتنا على يوتيوب
المراجع
