10 فوائد من الموز تغنيك عن الطبيب

التشافي بالغذاء – المحتوى القائم على الأدلة

يقولون بأن موزة واحدة في اليوم تغنيك عن الحاجة إلى الطبيب، فهل هذه المقولة صحيحة؟ أم أنها مجرد مبالغة؟ ..دعونا نرى…

يعتبر الموز من أكثر الفواكه شعبية، ربما لكونه لذيذ الطعم وحلو المذاق كما هو الحال بالنسبة للكثيرون، أو ربما لكونه كذلك قليل التكلفة، وفي متناول اليد، حيث لا تكاد تخلو منه بقالة صغيرة أو سوبرماركت كبير.

لكن.. هل هذه أسباب كافية وهامة، إلى الحد الذي يجعلنا نشتري هذه الفاكهة اللذيذة كل يوم؟

الإجابة بكل تأكيد هي (لاء). ليست هذه أسباب كافية تجعلنا نشتري الموز كل يوم، فهناك أسباب أخرى أكثر أهمية، وأكثر قيمة.

بعد قراءتك لهذا المقال.. أستطيع الجزم، أنك ستضع فاكهة الموز في السطر الأول على قائمة مشترياتك ليوم غد..

هيا بنا.. تابع القراءة.. ولا تفوت على صحتك هذه الفرصة الثمينة…

• اقرأ أيضاً:
• الرمان: منجم من الياقوت والفوائد لصحتك
• الكيوي: فوائد مذهلة ربما تعرفها لأول مرة
• شاهد فيديو:
• ماهي؟ 6 عناصر غذائية لا نستطيع العيش من دونها؟

حقائق سريعة عن الموز

• هل تعلم أن الموز يحتوي على فوائد تفوق التفاح والشمام وغيرها من الفواكه بأضعاف، فهو يحتوي على ضعف تلك الفواكه من الكربوهيدرات، و 5 أضعاف من فيتامين A والحديد، و 3 أضعاف من الفوسفور، كما أن الموز غني بالبوتاسيوم والألياف والسكريات الطبيعية.
• فيتامين سي، والبوتاسيوم، والفيتامينات والمعادن الأخرى التي يحتوي عليها الموز تساعد في الحفاظ على الصحة العامة لجسمك بشكل عام.
• نظراً لتوازن محتوى السكر مع الألياف الغذائية في الموز، فإنه يساعد في الحفاظ على الجلوكوز في الدم عند المستوى الصحي، لذلك يستطيع حتى الأشخاص المصابون بداء السكري، أن يستمتعوا بأكل الموز، دون القلق بشأن مستويات السكر لديهم، وذلك وفقاً لجمعية السكري الأمريكية. ^{(1) مصدر موثوق}
• الموز غني بالمغنيسيوم الذي قد يساعد في منع مرض السكري من النوع2. ^{(2) مصدر موثوق}
• يحتوي الموز كذلك على مستويات عالية من مركب التربتوفان، الذي يعزز المزاج ويساعد في علاج الاكتئاب.
• يحتوي الموز أيضاً على فيتامين B6، الذي يساعدك على النوم بشكل جيد.
• هذه الثروة من العناصر الغذائية، تجعل من الموز قوة غذائية، يجب أن يكون جزءً لا يتجزأ من نظامك الغذائي اليومي.

الفوائد الصحية والغذائية للموز

1 – غني بالمغذيات الأساسية

يحتوي الموز على الكثير من العناصر الغذائية، كالألياف، والفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة، وغيرها من الأغذية الأساسية.

على سبيل المثال.. تحتوي موزة واحدة متوسطة الحجم تزن 126 جرام، على العناصر الغذائية التالية:

• السعرات الحرارية: 112 سعرة حرارية
• الدهون: 0 جرام
• البروتين: 1 جرام
• الكربوهيدرات: 29 جرام
• الألياف: 3 جرام
• المنجنيز: 0.3 مليجرام
• فيتامين سي: 12٪ من القيمة اليومية الموصى بها
• فيتامين ب6: 20% من القيمة اليومية الموصى بها
• الريبوفلافين: 7٪ من القيمة اليومية الموصى بها
• الفولات: 6٪ من القيمة اليومية الموصى بها
• النياسين: 5٪ من القيمة اليومية الموصى بها
• النحاس: 11٪ من القيمة اليومية الموصى بها
• البوتاسيوم: 10٪ من القيمة اليومية الموصى بها
• المغنيسيوم: 8٪ من القيمة اليومية الموصى بها

المصدر: USDA (3)

الكربوهيدرات في الموز الأخضر، الذي لم ينضج بعد، غالباً ماتكون على شكل نشا مقاوم، وهو نوع من الألياف غير القابلة للهضم، التي يتم الحصول عليها من الموز عند نضجه، حيث تصبح نكهتها أكثر حلاوة.

2 – الموز يعزز الطاقة

يعتبر الموز مصدراً مثالياً للطاقة، بدرجة تتفوق على مشروبات الطاقة الرياضية باهضة الثمن، فوفقاً لدراسة أجريت العام 2012م، في جامعة Appalachian State، ونُشرت في PLoS ONE، توفر حبتان من الموز، سعرات حرارية تكفي للتمرين أو المشي لمدة 1 – 2 ساعة، مع نسبة سكر أقل من المشروبات الرياضية التقليدية.^{(4) مصدر موثوق}

يعتبر الموز أيضاً خياراُ رائعاً للحصول على الانتعاش، عندما تشعر بالتعب والخمول، خصوصاً في فترة ما بعد الظهر، فبدلاً من تناول القهوة أو بعض الحلويات، احصل على موزة واحدة بدلاً من ذلك، وسيستمر مستوى طاقتك لفترة أطول، أفضل من الكافيين.

3 – يحسن صحة الجهاز الهضمي

الموز مفيد لصحة الجهاز الهضمي، حيث يحتوي الموز غير الناضج على نشا مقاوم، وهو نوع من الألياف غير القابلة للذوبان، التي تمر عبر أمعائك دون هضم، وينتهي بها الأمر في الأمعاء الغليظة، حيث يمكنها المساعدة في تعزيز البكتيريا الجيدة في الأمعاء.^{(5) مصدر موثوق}

يساعد الموز أيضاً في تقليل انتفاخات وغازات البطن، فقد أشارت إحدى الدراسات التي أجريت عام 2011م، إلى أن النساء اللائي تناولن الموز بشكل يومي، إلى جانب نظامهن الغذائي العادي، قد أبلغن عن معدلات انتفاخات وغازات أقل بشكل ملحوظ مقارنة بالمجموعة الضابطة.^{(6) مصدر موثوق}

الموز غني كذلك بالألياف غير القابلة للذوبان والقابلة للذوبان، فالألياف غير القابلة للذوبان تضيف كتلة إلى طعامك وتساعد في حركته داخل البطن والأمعاء، كما تساعدك على الشعور بالشبع بعد الوجبة.

فيما تعمل الألياف القابلة للذوبان على تحسين صحة الأمعاء ككل، كما تبطئ من امتصاص الدهون والكربوهيدرات، مما يحافظ على مستويات السكر في الدم عند المستوى الصحي.

يحتوي الموز أيضاً على البكتين، وهو أحد مركبات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في تقليل الإسهال.^{(7) مصدر موثوق}

وجدت بعض دراسات أنابيب الاختبار أن البكتين قد يساعد في إبطاء نمو خلايا سرطان القولون، لكن هذا البحث لازال واعداً، ولايمكن الجزم بشأن نتائجه.

• اقرأ كذلك:
• القولون العصبي، كل ما تريد معرفته (دليل كامل)
• 5 أعشاب لعلاج جرثومة المعدة يدعمها العلم

4 – يعزز صحة القلب

يمكن أن يساعد البوتاسيوم الموجود في الموز، على تحسين صحة القلب، فقد أشارت الدراسات إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالبوتاسيوم، يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، والسكتة الدماغية.^{(8) مصدر موثوق}

بحسب تقرير صادر عن كلية الطب بجامعة هارفارد، فإن انخفاض مستويات البوتاسيوم، يمكن أن يسبب بعض الاضطرابات في نظام القلب، ولهذا السبب فإن تناول الموز يمكن أن يساعد في تعويض هذا الانخفاض، كونه غنيًا بالبوتاسيوم . ^{(9) مصدر موثوق}

كما يعتبر الموز مصدراً لمضادات الاكسدة، مثل الكاتشين أحد مركبات الفلافونويد، المشهود بكفاءتها في مكافحة الجذور الحرة، وقد تم ربط هذا المركب بتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

بالإضافة لذلك، أشارت بعض الدراسات القديمة، إلى أن المغنيسيوم، المتوفر في الموز، مهم أيضاً للحفاظ على صحة القلب.^{(10) مصدر موثوق}

5 – يدعم صحة الدماغ

الموز غني بفيتامين B6، الذي يساعد في تحسين الوظيفة الإدراكية، ففي إحدى الدراسات التي أجرتها جامعة تافت، كان أداء الرجال الذين لديهم تركيزات أعلى من فيتامين B6، أفضل في اختبارات الذاكرة.

كما أن المغنيسيوم الموجود في الموز يسهل الحركة النشطة بين الخلايا العصبية في دماغك، ويساعد السيروتونين والميلاتونين الموجودان في الموز أيضاً على تخفيف التوتر.

الأهم من ذلك، أن الخلايا في دماغك تستخدم الجلوكوز كوقود، ونظراً لأن الدماغ لا يمكنه تخزين الجلوكوز، فمن المهم أن يتوفر بانتظام داخل الجسم، والموز يمكن ان يساعد في توفير إمداد ثابت من الجلوز لدماغك.

من ناحية أخرى، يحافظ البوتاسيوم الموجود في الموز أيضاً على مستويات الأكسجين في خلايا الدماغ الطبيعية، كما يساعد المنجنيز الموجود في الموز أيضاً على منع أمراض الدماغ مثل الصرع ومرض باركنسون. ^{(11–12) مصدر موثوق}

6 – يقوي بُنية العظام

وفقاً لمؤسسة هشاشة العظام الوطنية، فإن البوتاسيوم الموجود في الموز مفيد لصحة العظام. ^{(13) مصدر موثوق}

يعتبر الموز أيضاً مصدر جيد للسيليكون، الذي يمكن أن يساهم في صحة العظام، وفقاً لبعض الدراسات الأولية، كما أن المغنيسيوم الموجود في الموز، يعد هو الآخر عنصر غذائي مهم لبنية العظام. ^{(14) مصدر موثوق}

نظرت إحدى الدرسات التي أجريت عام 2017م، في كيفية تأثير تناول المزيد من الفواكه والخضروات، التي من بينها الموز، على صحة العظام لدى الرجال والنساء، في منتصف العمر وكبار السن، ووجد الباحثون بأن تناول المزيد من الفاكهة بشكل عام، يرتبط بانخفاض في هشاشة العظام.^{(15) مصدر موثوق}

وجدت دراسة أخرى منفصلة عام 2017م، أيضاً، أن هناك صلة بين الحصول على كمية كافية من البوتاسيوم، وزيادة كثافة وقوة العظام، وهذا على الأرجح بفضل تحسين امتصاص الجسم للكالسيوم.^{(16) مصدر موثوق}

• سيفيدك ايضاً:
• 10 أعشاب لعلاج الظهر والمفاصل مدعومة بالأدلة
• حبة البركة كنز علاج وفوائد يدعمها العلم

7 – يحميك من السكتات الدماغية

أظهرت الدراسات أن البوتاسيوم المتوفر في الموز، يمكن أن يساعد في تفادي ومنع السكتة الدماغية في سن الشيخوخة. ^{(17) مصدر موثوق}

بالنسبة للنساء بعد انقطاع الطمث، فإن تناول الموز يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة تصل إلى 12%. ^{(18) مصدر موثوق}

وفقًا للأكاديمية الأمريكية لطب الأعصاب، فإن الأفراد الذين يتناولون كميات منخفضة من البوتاسيوم، يمكن أن يكونوا أكثر عرضة للإصابة بسكتة دماغية بمقدار 1.5 مرة. ^{(19) مصدر موثوق}

على الرغم من أن البوتاسيوم ليس له تأثير على السكتة الدماغية، التي يسببها النزيف المفاجئ، وهو الأقل شيوعاً، إلا أنه يساعد في مكافحة السكتة الدماغية الإقفارية، والتي تمثل حوالي 80% من السكتات الدماغية. ^{(20) مصدر موثوق}

8 – يخفف من آلام الدورة الشهرية

إذا كنت تعانين من تقلصات مؤلمة من متلازمة ما قبل الحيض، والمعروفة أيضاً باسم PMS، فيمكنك إضافة الموز إلى نظامك الغذائي اليومي.

هذه الفاكهة اللذيذة تعد مصدر جيد لفيتامين B6، الذي يساعد على تقليل أعراض الدورة الشهرية، وذلك عند تناوله جنباً إلى جنب مع المغنيسيوم، والمتوفر هو الآخر في الموز.

تحتوي حبة موز واحدة على حوالي20% من الاحتياج اليومي من فيتامين(B6)، وعلى 10% من الاحتياج اليومي من المغنيسيوم. ^{(21) مصدر موثوق}

أشارت الأبحاث الحديثة التي أُجريت في العام 2019م، حول كيفية تأثير النظام الغذائي على الحالة المزاجية لطالبات الجامعة أثناء تعرضهن لمتلازمة ما قبل الدورة الشهرية.

وقد وجد الباحثون أن الموز يمكن أن يساعد في تحسين الحالة المزاجية خلال فترة الدورة الشهرية، وذلك بسبب احتواءه على كمية كبيرة من مركب التربتوفان، الذي يعزز السيروتونين (هرمون السعادة).^{(22) مصدر موثوق}

9 – يساعد في إنقاص الوزن

لم يتم اختبار تأثير الموز بشكل مباشر على فقدان الوزن من خلال الأبحاث والدراسات، ومع ذلك، فإن هذه الفاكهة الشعبية، تحتوي على العديد من السمات، التي يمكن أن تجعلها غذاءً صديقاً لإنقاص الوزن.

الموز منخفض السعرات الحرارية، ويحتوي على كمية مناسبة من الألياف، لذلك فهو من المغذيات التي تساعدك على الشعور بالشبع، وقد أظهرت الدراسات أن تناول المزيد من الألياف، من خلال الفواكه والخضروات كالموز، يرتبط بفقدان الوزن للجسم.^{(23) مصدر موثوق}

يحتوي الموز أيضاً على البكتين، وقد أظهرت بعض الأبحاث، أن البكتين قادر على الحد من كمية الدهون، التي يمكن لخلاياك امتصاصها، لكن مع التنويه انه كلما نضج الموز أكثر، كلما انخفض محتوى البكتين فيه.^{(24) مصدر موثوق}

بالإضافة لذلك، فإن الموز غير الناضج مليء بالنشا المقاوم، الذي يساعد على شعورك بالإمتلاء  والحد من شهيتك، ولهذا السبب أيضاً فإن تضمين الموز في نظامك الغذائي، سيساعد كذلك في إنقاص وزنك.^{(25) مصدر موثوق}

10 – يحسن مستويات السكر في الدم

الموز غير الناضج غني بالبكتين والنشا المقاوم، وكلاهما يلعب دوراً مهماً في تنظيم مستويات السكر في الدم.

وجدت دراسة قديمة أن الموز غير الناضج، يحتوي على كمية من النشا أكثر من الموز الناضج، ونظرًا لأن الجسم لا يستطيع تكسير النشويات بسهولة، يصبح التحكم في نسبة السكر بالدم أكثر بطئاً عند تناول الموز غير الناضج..^{(26) مصدر موثوق}

وجدت الدراسات أيضاً أن تناول الألياف الغذائية، يمكن أن يقلل من ارتفاع نسبة السكر في الدم، وهنا يأتي دور الموز الذي يحتوي قدر لابأس به من الألياف. ^{(27) مصدر موثوق}

يحتوي الموز أيضاً على تصنيف جيد لمؤشر نسبة السكر في الدم (GI) وهو مقياس من 0 إلى 100، يشير إلى مدى سرعة زيادة الأطعمة في مستويات السكر في الدم.

على الرغم من احتواء الموز على نسبة عالية من الكربوهيدرات، إلا أنه لا يسبب ارتفاع في مستويات السكر لدى الأشخاص الأصحاء. ومع ذلك بقدر مايمكن للأشخاص المصابين بداء السكري الاستمتاع بأكل الموز، إلا ان ذلك لايعني تناول الكثير منه في وقت واحد.

إذا أعجبتك هذه المقالة واستفدت منها، لا تنسي مشاركتها لصديقاتك، لتعم الجميع الفائدة.

لا تنسي أيضاً الاشتراك بنشرة التشافي الاسبوعية لمواكبة كل الوصفات والنصائح الجديدة. 

لمعرفة كل جديد حول الصحة والعافية تابعينا على

فيس بوك – تويتر، – اتستغرام، واشتركي بقناتنا على يوتيوب