فوائد وطرق استخدام الشوفان لزيادة الوزن

التشافي بالغذاء – المحتوى القائم على الأدلة

الشوفان مصدر كبير للبروتين والألياف، كما انه غني بالمغذيات الأساسية الأخرى، كالدهون، والكربوهيدرات، وكذلك الفيتامينات والمعادن، كالزنك والمنجنيز والحديد، والكالسيوم والفوسفور، وغيرها.

كل هذه المركبات الطبيعية المتوفرة في الشوفان، تجعل منه أحد الأغذية الهامة والمفيدة لحل وعلاج الكثير من المشكلات الصحية، سواء منها ما يتعلق بالشعر أو البشرة، أو بناء العضلات وزيادة الوزن، أو حتى إنقاص الوزن.

في هذا المقال سنتعمق قليلاً في معرفة الفوائد المحتملة من الشوفان لزيادة الوزن، وكذلك سنستعرض بعض الطرق الجميلة والفاعلة، لكيفية صنع وتحضير الشوفان، وطريقة استخدامه، لزيادة الوزن.

• اقرأ أيضاً:
• أفضل 10 وصفات طبيعية لزيادة الوزن بسرعة
• كيف تزيد وزنك بسرعة الصاروخ؟
• شاهد فيديو:
• علاج القولون العصبي وغازات البطن نهائياً بخطوات سهلة

كيف يساعد الشوفان في زيادة الوزن؟

يحتوي دقيق الشوفان على البروتين النباتي، وهو عنصر ضروري لبناء العضلات وزيادة الوزن، من دون أي آثار جانبية غير مرغوبة، كما يعد من أكثر الأطعمة، التي يُنصح بها لاعبو كمال الأجسام، خاصة مع وجبتي الإفطار والعشاء.

الشوفان مصدر كبير للكربوهيدرات، التي تعزز إنتاج الطاقة، وتحافظ على بقائها، وهو يستغرق وقتاً أطول في الهضم، ولهذا السبب فهو مثالي لوجبتي الإفطار والعشاء.

فبعد أن تستيقظ من النوم في الصباح، يحتاج جسمك إلى طعام يمنحه الطاقة طوال اليوم، وكذلك في المساء، يحتاج أيضاً إلى وجبة تساعده على البقاء طوال الليل وحتى الصباح.

لذلك.. إذا كنت ترغب في زيادة وزنك، وتبحث عن غذاء طبيعي يساعدك في تحقيق نتائج جيدة، فننصحك بتضمين الشوفان في نظامك الغذائي، سواء كان ذلك على شكل رقائق أو دقيق أو نخالة.

كيف تختار الشوفان والأغذية المناسبة لزيادة وزنك؟

اختر دائماً الشوفان الملفوف، أو المقطّع والصلب، والذي يكون أقل معالجة، وأعلى في الألياف، أو دقيق الشوفان الخالي من النكهات.

بهذه الطريقة يمكنك إضافة مكونات صحية، عالية السعرات الحرارية، وبنفس الوقت لاتحتوي على السكر المضاف.

على سبيل المثال:

يحتوي نصف كوب من الشوفان الجاف، بمقدار 40 جرام عل القيم الغذائية التالية:⁽⁵⁾

• 150 سعر حراري
• 5 جرامات من البروتين
• 4 جرامات من الألياف

بعد ذلك، اختر الحليب بدلاً من الماء، وذلك من أجل الحصول على سعرات حرارية إضافية وبروتين عالي، ثم قم بإضافة بعض الأغذية ذات السعرات الحرارية المكثفة والعالية.

على سبيل المثال:

• اللوز
• الموز
• بذور الكتان
• القنب
• الزبيب
• الفواكه المجففة
• زبدة الفول السوداني الطبيعية
• العسل
• بعض الفواكه الطازجة للتزيين.

تُزيد هذه المكونات المُغذية المليئة بالسعرات الحرارية، من إجمالي السعرات الحرارية اليومية لجسمك، مما يساعدك على تحقيق فائض من السعرات الحرارية لزيادة الوزن.⁽³⁾

الشوفان مع الحليب لزيادة الوزن

يحتوي الحليب على كميات كبيرة من البروتين والدهون والمعادن، التي تُزيد من السعرات الحرارية، على سبيل المثال، لو أنك قمت بإضافة 50 جرام من الشوفان إلى 300 مل من الحليب كامل الدسم يومياً، فستحصل على وجبة كاملة بسعرات حرارية عالية.

كذلك إذا أضفت إلى الحليب والشوفان، القليل من المكسرات والفواكه المجففة، كالزبيب واللوز والكاجو، … الخ، فإن ذلك سيزيد من إجمالي السعرات الحرارية الإضافية إلى جسمك، وهذا بدوره سيجعلك تكتسب المزيد من الوزن، خلال وقت قصير.

• اقرأ كذلك:
• فول الصويا: مصدر كبير للبروتين والفوائد الصحية
• 3 طرق لاستخدام الحلبة للتسمين وتكبير المؤخرة والصدر

كيفية استخدام الشوفان لزيادة الوزن؟

قم بإضافة بعض الأغذية، ذات السعرات الحرارية المرتفعة، كالحليب والفول السوداني والسكر، والمكسرات، وغيرها إلى الشوفان، وستحصل على نتائج رائعة في فترة وجيزة.

على سبيل المثال:

• تناول موزة كبيرة مع 3 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان سيضيف 135 سعرة حرارية لجسمك.
• تناول نصف كوب من الزبيب مع كوب آخر من الشوفان سيضيف 109 سعرة حرارية
• إن تناول شرائح نصف تفاحة مع ملعقة كبيرة من الشوفان سيضيف ما يصل إلى 105 سعرة حرارية.

كل ما تحتاجه هو إضافة 200 إلى 500 سعرة حرارية إضافية لزيادة وزنك، وإذا كنت تستهلك دقيق الشوفان عن طريق إضافة ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني، أو عن طريق هرسه مع الموز، فسيكون ذلك كافياً للوصول إلى هدفك في زيادة الوزن.

وصفات الشوفان لزيادة الوزن

هذه بعض وصفات الشوفان، التي ستساعدك في زيادة ونك خلال وقت قصير، ربما في عضون شهر واحد إلى شهرين بالكثير:

وصفة الشوفان مع الحليب

المكونات الأساسية

• 1 كوب حليب
• 3 ملاعق نخالة شوفان
• 3 ملاعق كبيرة من الزبادي

المكونات الإضافية

• 2 حبة توت
• 1 حبة موز
• حفنة صغيرة لوز
• حفنة صغيرة زبيب
• خلاصة الفانيليا
• نصف تفاحة

طرييقة التحضير

• اخلطي نخالة الشوفان مع الحليب والزبادي.
• قومي بتقطيع الموز والتفاح إلى شرائح صغيرة.
• أضيفيها مع باقي المكونات كغطاء علوي.
• اتركيها في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.
• تناوليها كوجبة إفطار، أو عشاء.

مخفوق الشوفان مع بذور الشيا وحليب اللوز

المكونات:

• 1 كوب شوفان
• 1 كوب حليب اللوز
• نصف كوب زبادي
• 1 ملعقة بروتين مصل اللبن بنكهة الفانيليا
• 1 ملعقة من بذور الشيا
• فواكه طازجة مثلاُ (كيوي، توت، موز)
• 3 ورق نعناع للنكهة والتزيين.

طريقة التحضير

• نضع الشوفان وحليب اللوز وبذور الشيا ومسحوق البروتين في وعاء
• نقلب المزيج حتى يختلط جيداً ( يمكنك استخدام الخلاطة الكهربائية).
• نقطع فواكه الكيوي والموز إلى شرائح مستديرة.
• نضعها مع حبيبات التوت وأوراق النعناع كغطاء للمزيج.
• نضعه في الثلاجة لبعض الوقت حتى يبرد ثم نتناوله كوجبة إقطار أو عشاء.

إذا أعجبتك هذه المقالة واستفدت منها، لا تنس مشاركتها لأصدقاءك، لتعم الجميع الفائدة.

لا تنس أيضاً الاشتراك بنشرة التشافي الاسبوعية لمواكبة كل الوصفات والنصائح الجديدة. 

لمعرفة كل جديد حول الصحة والعافية تابعنا على

فيس بوك – تويتر، – اتستغرام، واشترك بقناتنا على يوتيوب