زيت الكتان يعزز صحة القلب ويحمي البشرة

التشافي بالغذاء – المحتوى القائم على الأدلة

زيت الكتان، الذي يطلق عليه أيضاً، زيت بذور الكتان Flaxseed oil، هو أحد الزيوت الطبيعية، التي يتم استخلاصها من بذور الكتان، الصالحة للأكل، والتي تعد من أقدم المحاصيل الزراعية، التي عرفها العالم.

يعد زيت الكتان، من المصادر الغنية بالأحماض الدهنية الأساسية، مثل أوميغا 3، وحمض ألفا لينولينيك، الذي يعد أحد أشكال اوميجا 3، والمفيدة جميعها لصحة القلب، وخفض مستويات السكر في الدم، والكوليسترول الضار، وعلاج أمراض الجهاز الهضمي، وغيرها من الفوائد.

فوائد زيت الكتان الصحية

يُعتقد بأن زيت الكتان، يساعد في علاج مجموعة متنوعة من الأمراض والحالات الصحية المختلفة، منها التخفيف من الالتهابات، والحد من السرطان، وخفض مستويات السكر، والكوليسترول الضار، وغير ذلك من الفوائد الكثيرة.

الحد من السرطان

قد يساعد زيت الكتان، في محاربة أنواع معينة من السرطان، على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث، لاستخلاص نتائج مؤكدة، إلا أن بعض الدراسات، التي أجريت على الحيوانات، قد خرجت بنتائج مشجعة.

على سبيل المثال، وجدت إحدى الدراسات، التي أجريت على الفئران، المصابة بأورام في الرئة، أن أولئك الذين تناولوا نظاماً غذائياً يحتوي على نسبة 10%، من زيت بذور الكتان، كان لديهم عدد أقل من الأورام. (2) ^{مصدر موثوق}

وذلك مقارنة بالفئران، الموجودة في مجموعة التحكم الضابطة، والتي لم يتم إضافة زيت الكتان إلى نظامها الغذائي.

كما درس الباحثون أيضاً، آثار بذور الكتان، وزيت بذور الكتان، على أنواع أخرى من السرطانات.

أشارت إحدى المراجعات، إلى أنه في الدراسات التي أجريت على الحيوانات، فإن الأحماض الدهنية، الموجودة في زيت بذور الكتان، قد عملت على تثبط حجم الورم في سرطان الثدي، وقللت من نموه، كما عملت على تعزيز موت الخلايا السرطانية. (3) ^{مصدر موثوق}

• اقرأ أيضاً:
• بذور الكتان للنساء.. فوائد تعرفيها لأول مرة
• زيت الخردل: فوائد مذهلة للشعر والمفاصل

يقلل من الالتهابات

يرتبط الالتهاب المزمن بحالات صحية، مثل أمراض القلب، والسرطان، ومرض السكري من النوع 2، وقد أظهرت الأبحاث، أن زيت الكتان قد يساعد في تقليل الالتهاب.

أظهرت إحدى الدراسات الصغيرة، أن الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2، وأمراض القلب التاجية، الذين تناولوا جرعة 1000 ملغ، من زيت بذور الكتان، مرتين يومياً لمدة 12 أسبوعاً، قد شهدوا انخفاضاً كبيراً في أعراض نوع من الالتهابات، يسمى بروتين سي التفاعلي. (4) ^{مصدر موثوق}

كما خلصت مراجعة أخرى، لدراسات متعددة، إلى أن تناول زيت الكتان، يقلل الالتهاب لدى الأشخاص المصابين بالسمنة، لكن وبذات الوقت، لم يكن هناك انخفاض في الالتهاب، لدى الأشخاص الغير مصابون بالسمنة. (5) ^{مصدر موثوق}

قد لا تتفق بعض الأبحاث، مع العلاقة بين زيت الكتان وتقليل الالتهابات، لكن معظم الأبحاث تظهر أدلة على ذلك.

غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية

يحتوي زيت الكتان على أحماض أوميغا 3 الدهنية، المهمة لصحة القلب، حيث تحتوي ملعقة واحدة سعة 15مل، على 7.196ملغ، من أحماض أوميغا 3 الدهنية.

على وجه الخصوص، يحتوي زيت الكتان على حمض ألفا لينولينيك (ALA)، الذي يعد شكل من أشكال أحماض أوميغا 3 الدهنية، التي يتم تحويلها بكميات صغيرة فقط، إلى أشكال نشطة من أوميغا 3، مثل EPA و DHA. (6) ^{مصدر موثوق}

من المهم أن تحصل على ما يكفي احتياجات جسمك اليومية، من هذه الأحماض الدهنية الصحية، حيث أن معظم الإرشادات الصحية، توصي بما لا يقل عن 1600ملغ، من أحماض أوميغا 3 الدهنية ALA يومياً للرجال، و 1100 ملغ للنساء. (7) ^{مصدر موثوق}

يجدر بالذكر، ان تناول ملعقة واحدة فقد من زيت بذور الكتان، يمكن أن يلبي احتياجاتك اليومية وأكثر، من حمض ألفا لينولينيك (ALA).

يجدر بالذكر كذلك، أن أحماض أوميجا 3 الدهنية، تعد للصحة العامة للإنسان، وقد ارتبطت بفوائد كثيرة مثل، تقليل الالتهابات، وتحسين صحة القلب، وحماية الدماغ من آثار الشيخوخة، المصاحبة للتقدم في السن. (8) (9) ^{مصدر موثوق}

قد يحمي صحة القلب

هناك العديد من العوامل التي يمكن أن تؤثر على صحة القلب، بما في ذلك ضغط الدم، ومستويات الكوليسترول.

أظهرت إحدى الدراسات، أن تناول زيت بذور الكتان، له آثار إيجابية على خفض ضغط الدم الانقباضي، وهو العدد الأعلى لقراءة ضغط الدم، وذلك بين الأشخاص المصابون بمتلازمة التمثيل الغذائي. (10) ^{مصدر موثوق}

إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم، فإن تناول زيت بذور الكتان، سيساعد في الحد من ارتفاعه، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، والنوبات القلبية، والسكتة الدماغية. (11) ^{مصدر موثوق}

من جانب آخر، وجدت دراسة صغيرة أن تناول زيت بذور الكتان قد أدى إلى خفض كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) ، وهو نوع من الكوليسترول المرتبط بتصلب الشرايين وأمراض القلب. (12) ^{مصدر موثوق}

إذا كنت تعاني بالفعل من أمراض القلب، فقد يساعد تناول زيت بذور الكتان، في حمايتك من مضاعفات المرض.

أشارت إحدى الدراسات، بأن الأشخاص المصابون بأمراض القلب، والذين تناولوا مقدرا 1.2 جرام من زيت الكتان يومياً، انخفضت لديهم مخاطر الإصابة بأمراض القلب التاجية القاتلة بنسبة 20٪. (13) ^{مصدر موثوق}

قد يحسن صحة الجلد والبشرة

قد يساعد زيت بذور الكتان أيضاُ، في تحسين صحة الجلد.

في إحدى الدراسات الصغيرة، تناولت 13 امرأة، ممن يشتكين من مشكلات جلدية، كالجفاف والتجاعيد، مستخلص زيت بذور الكتان لمدة 12 أسبوعاً.

في نهاية الدراسة، شهدت جميع المشاركات، تحسناً واضحاً في نعومة البشرة ورطوبتها، كما انخفضت أعراض حساسية وتهيج الجلد. (14) ^{مصدر موثوق}

كما أظهرت دراسة أخرى، أجريت على الحيوانات، أن زيت بذور الكتان له نتائج إيجابية مماثلة.

بهذه الدراسة تم إعطاء الفئران، المصابة بالتهاب الجلد التأتبي، زيت بذور الكتان، لمدة ثلاثة أسابيع، وقد تبين من خلال النتائج، أنه قد قلل من أعراض التهاب الجلد التأتبي، مثل الاحمرار والتورم والحكة. (15) ^{مصدر موثوق}

مع أن هذه النتائج تبدو واعدة مع الحيوانات، لكن لا توجد أبحاث كثيرة، تثبت تلك الفوائد على البشر بشكل مؤكد، وماهو متوفر لا يعدوا عن كونه عبارة عن تقارير قصصية، وتجارب شخصية، تتحدث عن تحسن في نعومة الجلد، وتقليل التهيج بعد استخدام زيت بذور الكتان.

• سيهمك كذلك:
• علاج الإمساك..15 طريقة منزلية مجربة
• فوائد زيت فيتامين E للوجه والبشرة

المساعدة في علاج الإمساك والإسهال

قد يكون زيت بذور الكتان فعالاً أيضاً، في علاج كلاً من الإمساك والإسهال.

أظهرت إحدى الدراسات، التي أجريت حديثاً على الحيوانات، أن زيت الكتان يعمل كملين لتعزيز الانتظام لحركة الأمعاء، وهذا من شأنه الحد من الإسهال، واضطرابات الأمعاء. (16) ^{مصدر موثوق}

في دراسة اخرى، تم إعطاء 50 شخص، من المصابين بالإمساك، إما زيت بذور الكتان، أو زيت الزيتون، أو الزيت المعدني.

بعد أربعة أسابيع من الاستخدام، لاحظ الباحثون زيادة في تكرار حركات الأمعاء، وتحسين تماسك البراز، كما وجدوا أنه كان فعال مثل زيت الزيتون، والزيوت المعدنية. (17) ^{مصدر موثوق}

الآثار الجانبية والتفاعلات

تشمل التأثيرات والتفاعلات المحتملة، جراء استخدام زيت الكتان مع أدوية اخرى ما يلي: (18) ^{مصدر موثوق}

الأدوية والأعشاب المضادة للتخثر، والصفائح الدموية: من المحتمل أن يؤدي تناول زيت بذور الكتان مع هذه الأدوية والأعشاب بنفس الوقت، إلى زيادة خطر النزيف.

أدوية ضغط الدم: قد يؤدي تناول زيت بذور الكتان مع الأدوية التي تخفض ضغط الدم، إلى زيادة في خفض ضغط الدم عن الحد المطلوب.

أدوية السكري: قد يؤدي تناول زيت بذور الكتان، بنفس الوقت مع الأدوية والأعشاب والمكملات، التي تعمل على خفض مستويات السكر في الدم، إلى خفض نسبة السكر في الدم أكثر من اللازم.

أدوية الإستروجين: قد يكون لبذور الكتان تأثير مضاد للإستروجين، ولذلك فإن تناول زيت بذور الكتان، مع الأدوية المعززة للاستروجين، قد يقلل من تأثير أدوية منع الحمل عن طريق الفم، والعلاج ببدائل الإستروجين.

كيفية استخدام زيت بذور الكتان

• زيت الكتان متعدد الاستخدامات، لذلك يمكن استخدامه بسهولة، في تتبيلات السلطة، والتغميسات، والصلصات.
• يمكنك أيضاً نضمين زيت الكتان في نظامك الغذائي، من خلال إضافة ملعقة كبيرة أو متوسطة، إلى العصائر و المخفوقات، التي تتناولها.
• بالإضافة إلى استخدامه مع المأكولات والمشروبات، يمكن استخدام زيت الكتان أيضاً، بشكل موضعي على الجلد، لتعزيز صحة الجلد والبشرة، وزيادة النعومة والرطوبة.
• يمكن استخدام زيت بذور الكتان أيضاً، كقناع للشعر، لتعزيز نموه، وزيادة تألقه.

إذا أعجبتك هذه المقالة واستفدت منها، لا تنس مشاركتها لأصدقاءك، لتعم الجميع الفائدة.

لا تنس أيضاً الاشتراك بنشرة التشافي الاسبوعية لمواكبة كل الوصفات والنصائح الجديدة. 

لمعرفة كل جديد حول الصحة والعافية تابعنا على

فيس بوك – تويتر، – انستغرام، واشترك بقناتنا على يوتيوب