6 فوائد صحية وعلاجية من تناول البطيخ

التشافي بالغذاء – المحتوى القائم على الأدلة

البطيخ Watermelon، فاكهة لذيذة، مليئة بالمياه الحلوة والمنعشة، لطالما استمتعنا بأكلها باردة في حر الصيف، إنها مليئة بالعناصر الغذائية الأساسية، وبالفيتامينات والمعادن التي تحتاجها أجسامنا باستمرار.

يحتوي البطيخ على حوالي 92% من الماء، وتوجد منه أنواع مختلفة، بعضها مع البذرو، والبعض الأخر من دون بذور، وهو ينتمي إلى عائلة القرعيات، جنبا إلى جنب مع الشمام والخيار والقرع والكوسا، وغيرها من القرعيات.

القيمة الغذائية

يحتوي البطيخ على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، بما في ذلك البوتاسيوم والمغنيسيوم والفيتامينات مثل A و C، كما أنه منخفض نسبياً في السعرات الحرارية، حيث يحتوي فقط على 46 سعرة حرارية لكل كوب سعة 152 جرام.

يحتوي كوب واحد سعة 152جرام من البطيخ الطازج على العناصر الغذائية التالية:

• السعرات الحرارية: 46 سعرة حرارية
• الكربوهيدرات: 11.5 جرام
• الألياف: 0.6 جرام
• السكر: 9.4 جرام
• البروتين: 0.9 جرام
• الدهون: 0.2 جرام
• فيتامين أ: 5٪ من الكمية الموصى بها يومياً
• فيتامين سي: 14٪ من الكمية الموصى بها يومياً
• البوتاسيوم: 4٪ من الكمية الموصى بها يومياً
• المغنيسيوم: 4٪ من الكمية الموصى بها يومياً

المصدر: USDA

• اقرأ أيضاً:
• الشمام فاكهة متواضعة ليتك تعرف قدرها
• 7 فوائد صحية مذهلة من تناول الخيار يومياً
• شاهد فيديو:
• علاج الصداع بالمنزل.. افضل 10 طرق مجربة

مضادات الأكسدة

يحتوي البطيخ أيضاً على مضادات الأكسدة القوية، مثل فيتامين C، والكاروتينات، والليكوبين، والكوكوربيتاسين E.

تساعد كل هذه المركبات المضادة للأكسدة، في مكافحة الجذور الحرة، التي تسبب الإجهاد والتلف لخلايا وأنسجة الجسم، مما ينتج عنه الكثير من الالتهابات والأمراض، كالسكري وامراض القلب والسرطان، وغيرها. (2) ^{مصدر موثوق}

الفيتامينات

فاكهة البطيخ مليئة بالفيتامينات، وهناك اثنان من الفيتامينات الرئيسية المتوفرة في البطيخ هما A و C، حيث يوجد فيتامين A على شكل كاروتينات، كما يوجد فيتامين سي كذلك بكميات لابأس بها، حيث يحتوي كوب واحد من البطيخ الطازج على 14% من الاحتياج اليومي لفيتامين سي.

الكربوهيدرات

تحتوي الحصة الواحدة من البطيخ على حوالي 11.6 جرام من الكربوهيدرات، وهي مزيج من الألياف الغذائية والنشا والسكريات.

البوتاسيوم

يحتوي كوب من مكعبات البطيخ على حوالي 4٪ من القيمة اليومية الموصى بها للبوتاسيوم.

فوائد البطيخ

1 – يعزز الترطيب للجسم

يحتوي البطيح على كميات هائلة من المياه، تزيد عن 90% من مكوناته، ووفقاً لبحث نشرته جامعة ميسوري، يعد الحفاظ على رطوبة الجسم خطوة مهمة لتعزيز الصحة العامة بشكل عام. (3) ^{مصدر موثوق}

ويعد تناول الكثير من المياه مهماً للحفاظ على ترطيب الجلد والبشرة، وليونة المفاصل، ومهماً كذلك لعمل الأعضاء المختلفة للجسم بالشكل الصحيح، والمساعدة على تنظيم درجة حرارة الجسم.

بالإضافة لذلك يعد تنظيم درجة حرارة الجسم، ووظيفة الأعضاء الطبيعية، وإيصال المغذيات إلى خلايا وانسجة الجسم المختلفة، وعملية التمثيل الغذاءئي، والهضم الصحي، كلها من العمليات البيولوجية الأساسية، التي تعتمد على الترطيب الكافي للجسم. (4) ^{مصدر موثوق}

2 – يخفف ضغط الدم

في دراسة أجريت عام 2012، وجد فيها الباحثون أن مستخلص البطيخ يقلل من ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بالسمنة وارتفاع ضغط الدم المبكر، واوصى الباحثون بأن مركبات L-citrulline و L-arginine، وهما من مضادات الأكسدة الموجودة في البطيخ، يحسنان من مستويات ضغط الدم. (5) ^{مصدر موثوق}

يحتوي البطيخ أيضاً على مركب الليكوبين، وهو أحد مضادات الأكسدة الأخرى الموجودة في البطيخ، وقد يساعد أيضاً في الحماية من أمراض القلب، وكان استعراض نشر عام 2017م، قد أشار إلى أن الليكوبين قد يساعد في الحماية من أمراض القلب، عن طريق تقليل الالتهاب المرتبط بالبروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) أو الكوليسترول “الجيد”. (6) ^{مصدر موثوق}

فيتوسترولس Phytosterols، هي مركبات نباتية قد تساعد في تنظيم البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) أو الكوليسترول الضار، وتوصي بعض الإرشادات الطبية بتناول 2 جرام من Phytosterols كل يوم، والذي يمكن الحصول عليه من تناول مقدار 154 جرام من البطيخ. (7) ^{مصدر موثوق}

3 – تحسين صحة القلب

تعد أمراض القلب من الأسباب الرئيسية للوفاة في جميع أنحاء العالم.

بالمقابل تعد أنماط الحياة اليومية كالنظام الغذائي الصحي، والتمارين الرياضية، والالتزام بنمط حياة أكثر تنظيماً، توازن بين أوقات العمل وأوقات النوم، وباقي الأنشطة اليومية المختلفة، كلها عوامل تساعد في التقليل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

إن الالتزام بأنماط حياة اكثر استقراً سيؤدي بطبيعة الحال إلى حياة اكثر صحة، تقل فيها مستويات ضغط الدم، والكوليسترول والسكر، وغير ذلك من المشكلات الاخرى. (8) ^{مصدر موثوق}

تشير الدراسات إلى أن اللايكوبين، وهو من العناصر المتوفرة في البطيخ، قد يساعد في خفض مستيوات الكوليسترول وضغط الدم، كما قد يساعد أيضًا في منع الإجهاد التأكسدي الناجم عن ارتفاع مستويات الكوليسترول. (9) ^{مصدر موثوق}

يحتوي البطيخ كذلك على مركب سيترولين، وهو حمض أميني قد يزيد من مستويات أكسيد النيتريك في الجسم،والذي يساعد توسيع الأوعية الدموية والشرايين، مما يؤدي إلى زيادة تدفق الدم، وبالتالي انخفاض ضغطه. (10) ^{مصدر موثوق}

كما تشمل الفيتامينات والمعادن الأخرى، المفيدة لصحة القلب، والمتوفرة في البطيخ، المغنيسيوم والبوتاسيوم والفيتامينات مثل A و B6 و C.

• قد يفيدك أيضاً:
• الدهون بين سمعة سيئة وفوائد صحية
• 6 فوائد لصحتك من التوقف عن تناول السكر

4 – الوقاية من السرطان

بحسب المعهد الوطني للسرطان (NCI)، فإن الجذور الحرة يمكن أن تلعب دوراً في زيادة خطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات، كما يمكن أن يؤدي الإجهاد التأكسدي، الذي تسببه الجذور الحرة إلى تلف خلايا الحمض النووي، وخلايا الجسم المختلفة.

قد تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في البطيخ، مثل فيتامين سي، والليكوتين، وسيترولين، وأرجينين، في الوقاية من السرطان، عن طريق مكافحة الجذور الحرة.

كما ربطت بعض الدراسات أيضاً بين تناول اللايكوبين وانخفاض خطر الإصابة بسرطان البروستاتا. (12) ^{مصدر موثوق}

5 -تحسين الهضم وانتظام الأمعاء

يحتوي البطيخ على نسبة عالية من الماء، حوالي 92% من مكونات البطيخ عبارة عن ماء، كما يوفر أيضاً القليل من الألياف، تساعد هذه العناصر الغذائية في تعزيز صحة الأمعاء، عن طريق الحد من الإمساك، وتعزيز انتظام حركات الأمعاء.

6 – تخفيف آلام العضلات

يحتوي البطيخ على مركب السيترولين، وهو حمض أميني يمكن أن يساعد في التخفيف من آلام العضلات، خصوصاً بعد أداء التمرين. (13) ^{مصدر موثوق}

وجدت إحدى المراجعات، أن تناول السيترولين بانتظام لمدة 7 أيام على الأقل، يؤدي إلى تحسين الأداء الحركي، عن طريق زيادة إنتاج الجسم لأكسيد النيتريك، حيث يساعد هذا المركب في توسيع الأوعية الدموية، وزيادة تدفق الدم، وبالتالي لا يحتاج القلب إلى العمل بقوة من أجل ضخ الدم للجسم. (14) ^{مصدر موثوق}

على ذات السياق، أعطت إحدى الدراسات القديمة للرياضيين عصير بطيخ عادي أو عصير بطيخ ممزوجًا بالسيترولين أو مشروبًا تحكميًا، وقد أدى كلا المشروبين من البطيخ إلى تقليل ألم العضلات، وتعافي أسرع لمعدل ضربات القلب، مقارنة بمشروب التحكم. (15) ^{مصدر موثوق}

إذا أعجبتك هذه المقالة واستفدت منها، لا تنس مشاركتها لأصدقاءك، لتعم الجميع الفائدة.

لا تنس أيضاً الاشتراك بنشرة التشافي الاسبوعية لمواكبة كل الوصفات والنصائح الجديدة. 

لمعرفة كل جديد حول الصحة والعافية تابعنا على

فيس بوك – تويتر، – اتستغرام، واشترك بقناتنا على يوتيوب