زيت الخردل: فوائد مذهلة للشعر والمفاصل

التشافي بالغذاء – المحتوى القائم على الأدلة

زيت الخردل الأساسي Mustard Oil، أحد الزيوت العطرية المُستخلصة من بذور الخردل، باستخدام عملية التقطير بالبخار، وقد تم استخدامه منذ آلاف السنين للأغراض الطبية، وعلاج الكثير من المشكلات الصحية.

يعد زيت الخردل، أحد المصادر الغنية بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، وله خصائص مضادة للالتهابات، كما أنه يحتوي على أحماض أوميغا 3، وأوميغا 6 الدهنية، ومضادات الأكسدة القوية، والمعادن الأساسية المفيدة لصحة الإنسان.

تتناول هذه المقالة، الملف الغذائي والصحي لزيت الخردل، كما تتناول خصائصه العلاجية المفيدة للعديد من الأمراض والحالات الصحية.

فوائد زيت الخردل

هناك فوائد صحية محتملة من استخدام زيت الخردل، منها الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية، وتخفيف نزلات البرد والسعال، ومعالجة مشاكل الشعر والجلد، وغيرها الكثير من الفوائد التي سنتناولها في ثنايا هذا المقال.

• اقرأ أيضاً:
• زيت الخروع للشعر.. الأضرار والفوائد
• فوائد زيت فيتامين E للوجه والبشرة
• شاهد فيديو:
• حبوب اللقاح؟ فوائد للنساء ومنشط طبيعي للرجال

خصائص مضادة للفطريات والالتهابات

زيت الخردل يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات ومضادة للالتهابات، والسبب في ذلك يعود إلى وجود عنصر السيلينيوم فيه.

من المعروف أن السيلينيوم يعمل على التقليل من الشعور بالألم، وبالتالي فقد يخفف من عدة آلام والتهابات مثل آلام الظهر والمفاصل، وآلام العضلات، وغير ذلك، كما أن هذه الخاصية المضادة للالتهابات في زيت الخردل قد تستخدم أيضاً في تركيبة عقار ديكلوفيناك، الشهير بقدرته في القضاء على الألم. (1) ^{مصدر موثوق}

أظهرت أيضاً بعض الدراسات الحديثة، أن المستحلبات الدقيقة، التي تحتوي على زيت الخردل، يمكن أن تعمل كمضادات للجراثيم ضد الإشريكية القولونية، كماأن الجلوكوزينولات الموجودة في زيت الخردل، تمنع نمو البكتيريا غير المرغوب فيها والميكروبات الأخرى. (2) ^{مصدر موثوق}

يحتوي زيت الخردل أيضاً على خصائص قوية مضادة للفطريات، قد تساعد في علاج الطفح الجلدي، والالتهابات التي تسببها الفطريات.

في دراسة أجريت حول تأثيرات الزيوت الطبيعية في الحفاظ على خبز الجاودار من التلف بسبب الفطريات، وقد أثبت زيت الخردل أنه الأكثر فعالية من باقي الزيوت، نظراً لاحتواءه على مركب يسمى أليل إيزوثيوسيانات. (3) ^{مصدر موثوق}

قد يخفف من البرد والسعال

نظرًا لطبيعته اللاذعة، فقد استخدم زيت الخردل للتخفيف من نزلات البرد والسعال منذ عقود.

يحتوي زيت الخردل على خاصية تدفئة، قد تزيل الانسداد في الجهاز التنفسي، وهي تعمل بشكل أفضل، عند دمجه مع الثوم، وتدليك الصدر والظهر بالمزيج. (4) ^{مصدر موثوق}

هناك طريقة أخرى لاستخدام زيت الخردل،للمساعدة في علاج نزلات البرد والسعال، ةهي استخدامه كبخار للاستنشاق.

أضف حفنة من بذور الكراوية، وبضع ملاعق قليلة من زيت الخردل، إلى قدر من الماء المغلي، واستنشق البخار، سيساعد هذا على إزالة البلغم المتراكم في الجهاز التنفسي.

مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية

يحتوي زيت الخردل على كميات عالية من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، وكذلك المتعددة (MUFA و PUFA) وأحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية، تقلل هذه الدهون الجيدة من خطر الإصابة بأمراض القلب الإقفارية بنسبة 50٪. (5)

في تجربة أجريت على الفئران، أظهر زيت الخردل المخصب تأثيرات في المساعدة على خفض مستويات الكولسترول الضار، والتقليل من  شحميات الدم (خفض الدهون). (6) ^{مصدر موثوق}

يمكن أن يقلل زيت الخردل كذلك من مستويات الكوليسترول السيئ (LDL)، ويزيد مستويات الكوليسترول الجيد (HDL)، في الجسم عند البشر، وهذا من شأنه القليل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

قد يعزز صحة الشعر والجلد

غالباً ما يتم تطبيق زيت الخردل النقي موضعياً للمساعدة في تحسين صحة الشعر والجلد.

بالإضافة إلى إضافته إلى أقنعة الوجه وعلاجات الشعر محلية الصنع في المنزل، يتم خلطه أيضلً مع الشمع، ويوضع على القدمين للمساعدة في علاج الكعب المتشقق.

في مناطق مثل الهند وبنجلاديش، يتم استخدام زيت الخردل أيضاً وبشكل شائع، لتدليك الأطفال الرضع وحديثي الولادة، حيث يُعتقد أنه يعزز قوة حاجز البشرة. (7)

في حين أن الأبحاث الحالية تقتصر في الغالب على الدراسات التي أجريت على الحيوانات، وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران أن تناول بذور أو زيت الخردل، يقلل من علامات الالتهاب الناجم عن الصدفية. (8) ^{مصدر موثوق}

مع ذلك، وعلى الرغم من أن الكثير من التقارير الطبية، تشير إلى حدوث تحسن في الخطوط الدقيقة والتجاعيد ونمو الشعر، فإن معظم الأدلة المتاحة حول الفوائد الموضعية لزيت الخردل النقي، هي عبارة عن تجارب تمت على الحيوانات فقط، أو أنها قصص من تجارب الأشخاص أنفسهم، لكنها غير مؤكدة علمياً في غالبيتها.

لذلك إذا قررت استخدام زيت الخردل على بشرتك أو فروة رأسك، فتأكد من عمل اختبار التصحيح أولاً، باستخدم كمية صغيرة فقط.

• قد يهمك كذلك:
• 10 أعشاب لعلاج آلام الظهر والمفاصل مدعومة بالأدلة 
• علاج الإمساك.. 15 طريقة منزلية مجربة 

قد يخفف من آلام المفاصل

قد يساعد تدليك زيت الخردل بانتظام على الجلد في علاج آلام المفاصل، وذلك عن طريق زيادة تدفق الدم والدورة الدموية، في جميع أنحاء الجسم.

تقول Melissa Mitri، خبيرة التغذية والمدربة المعتمدة”زيت الخردل دافئ بشكل طبيعي في درجة الحرارة وغالبًا ما يستخدم موضعياً أثناء التدليك لتدفئة الجسم.”

يحتوي زيت الخردل أيضاً على كميات كبيرة من أحماض أوميغا 3 الدهنية، وهذه لها خصائص مضادة للالتهابات، قد تساعد في تخفيف تصلب المفاصل وتهدئة الألم المرتبط بالتهاب المفاصل. (9) ^{مصدر موثوق}

قد يساعد في الحد من السرطان

تشير الأبحاث الواعدة إلى أن زيت الخردل قد يساعد في إبطاء نمو وانتشار أنواع معينة من الخلايا السرطانية.

في إحدى الدراسات التي أجريت على الحيوانات، أدت تغذية الفئران بزيت الخردل النقي إلى منع نمو خلايا سرطان القولون، بشكل أكثر فاعلية، من إطعامهم بزيت الذرة أو زيت السمك. (10) ^{مصدر موثوق}

أظهرت دراسة أخرى على الحيوانات كذلك، أن مسحوق بذور الخردل الغني بمركب الأليل إيزوثيوسيانات، قد عمل على منع نمو سرطان المثانة بنسبة 35٪ تقريباً، من خلال الحد من انتشاره في جدار عضلاتها. (11) ^{مصدر موثوق}

بالإضافة لذلك، لاحظت دراسة أخرى أجريت على أنبوب الاختبار نتائج مماثلة، حيث أفادت أن تناول أليل إيزوثيوسيانات، المستخلص من زيت الخردل الأساسي، قد قلل من انتشار خلايا سرطان المثانة أيضاً. (12)

قد يساعد في علاج الربو

الربو مرض قد لا يكون له علاج دائم، لكن يمكن السيطرة على أعراضه وآثاره، وتقليلها باستخدام زيت الخردل.

يُعرف زيت الخردل بأنه أحد أكثر العلاجات الطبيعية أماناً وفاعلية لعلاج آثار الربو، لكن لا توجد الكثير من الدراسات العلمية، التي تؤيد أو تنفي ذلك، حيث أن معظم المعلومات المتاحة في هذا الجانب هي قصصية من واقع تجارب الأشخاص أنفسهم.

لاستخدام زيت الخردل لعلاج الربو

قم بتدليك صدرك بزيت الخردل الأساسي والنقي، حيث قد يؤدي ذلك إلى زيادة تدفق الهواء إلى رئتيك أثناء نوبة الربو، كما يمكنك أيضاً عمل مزيج من ملعقة كبيرة من زيت الخردل مع ملعقة صغيرة من الكافور وفركه على صدرك.

يمكنك أيضًا تقليل تواتر نوبات الربو، عن طريق ابتلاع مزيج من ملعقة كبيرة من زيت الخردل وملعقة من العسل، ثلاث مرات في اليوم.

قد يعمل كطارد للحشرات

في دراسة أجريت في ولاية آسام بالهند، تم تقييم خاصية زيت الخردل وزيت جوز الهند، بأن لهما خصائص طاردة للحشرات، وضد بعوض Aedes (S.) albopictus، وقد كان زيت الخردل فعالاً جداً في توفير الحماية لفترة أطول، مقارنة بزيت جوز الهند. (13) ^{مصدر موثوق}

إذا أعجبتك هذه المقالة واستفدت منها، تكرم بمشاركتها لأصدقاءك، لتعم الجميع الفائدة.

لا تنس أيضاً Subscribe to Notifications ، لمواكبة جديد المقالات والنصائح والوصفات، التي ننشرها أولاً بأول.

تستطيع كذلك متابعتنا على:

فيس بوك – تويتر – انستغرام – والاشتراك بقناتنا على يوتيوب